Шаблон может содержать свои опции, которые размещаются в каталоге options в виде ini-файлов. В файле options.php можно указать как именно использовать дефолтные опции из shared-каталога.
Формат ini-файлов стандартный. Также опции шаблона можно разместить в файле custom/my_options.ini или работать с php-массивом в custom/my_options.php.